Deux petits plats simplissimes !

Un midi où je déjeunais seule à la maison (parce que j'avais la chance de ne pas travailler), je me suis préparée des oeufs brouillés à la truffe : simple, efficace, rapide et délicieux !

 

 

 

Et puis en rentrant du travail le soir, mon Philou m'a réclamé un risotto. Comme j'étais fraîche et dispose (puisque j'avais eu la chance de ne pas travailler ce jour-là), je me suis mise aux fourneaux de bon coeur d'autant plus que j'avais tous les ingrédients pour préparer un délicieux risotto aux cèpes ! J'aime toujours autant cuisiner le risotto, c'est un peu long certes, mais facile si l'on a le coup de main pour faire prendre la préparation, et puis si ça fait plaisir à mon Philou !

 

 

 

 

Bon, j'admets volontiers que sur la photo c'est vraiment peu appétissant, on a l'impression d'un truc maronnasse et gluant dégoûtant, mais je vous assure, c'était un régal pour les papilles ! Petite précision, je l'ai préparé avec des cèpes séchés, eh bien je conseille vraiment l'utilisation des champigons séchés dans les préparations culinaires lorsqu'il n'est pas possible d'avoir des champigons frais : c'est très bon. Tout de même, rien ne vaut les produits frais, mais en attendant, ça dépanne !